朝いちばんの、
焼きたてを。
毎朝六時から焼くパンと、一杯ずつ淹れる珈琲。
街のすみっこで、今日も静かに開いています。
OPEN7:30since 2019
毎朝六時から焼くパンと、一杯ずつ淹れる珈琲。
街のすみっこで、今日も静かに開いています。
koyomiのパンは、材料が少ないぶん、時間をたっぷり使います。前の晩に仕込んだ生地を、翌朝ゆっくり焼き上げる。派手さはありませんが、毎日食べても飽きない味を目指しています。
珈琲は近くの焙煎所から。パンに合うように、少し浅めに焼いてもらっています。イートインは12席。ひとりでも、ふたりでも。
パンは午前中が種類豊富です。売り切れの日はごめんなさい。
珈琲豆は100gから量り売りもしています。
@koyomi_bread
その日のパンと焼き上がり時間を、毎朝お知らせしています